Receptet är för cirka 20 bitar

100g mörk choklad (jag tog 70 %)
2 dl jordnötssmör, ekologisk
1/2 dl grädde
2 dl saltade grovhackade nötter
1 krm vaniljarom el 1 tsk vaniljpulver (kan uteslutas)

Tryffel
100g mörk choklad
1/2 dl grädde

Smält chokladen över vattenbad. Täck en mindre form med bakplåtspapper och häll i chokladen.

Bre ut chokladen lite så det blir ca 20x15 cm. Ställ kallt så det stelnar.

 

Värm jordnötssmör, grädde och vanilj i en kastrull på svag värme. Häll i nötterna och blanda ihop. Bre ut smeten på de stelnade chokladen.

 

Tryffel: koka upp grädden och ta den från plattan. Smält chokladen i grädden och bre det över jordnötssmeten. Låt stelna i kylen. Skär i små rutor, ca 2x2cm. Förvara i kylen.