Ingredienser:

 

4 ägg
1 dl sukrin
100 g smält smör
2 tsk kanel
1 1/2 tsk kardemumma
1 tsk nejlika
3 dl mandelmjöl
0,25 dl bakepro
1 krm vaniljpulver
1,5 tsk bakpulver

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg och sukrin riktigt fluffigt.
3. Blanda alla kryddor tillsammans med det smälta smöret och häll ner i äggblandningen. Rör om.
4. Blanda samman alla torra ingredienser och vänd ner i smeten. Rör samman.
5. Häll smeten i en sockerkaksform (gärna silikonform).
6. Grädda mitt i ugnen i 30-35 minuter.

Jag tyckte den blev väldigt god så den kommer helt klart göras fler gånger. Tycker dock att den blev lite tråkig, men det fixas lätt med lite grädde och bär, supersmarrigt. En lite nyttigare variant, minst lika god som den vanliga!